[世界大小事] 不一樣的雙人餐桌－Table for Two同營膳的故事

要瞭解＜新事物＞會帶給人多麼「龐大的力量」、帶給人多麼「嶄新的希望」。～鄭明析牧師箴言

20日圓，約折合7塊台幣，能做些什麼？

可能不夠買份報紙，也搭不了公車，但透過巧思和熱情，它卻能讓遠居地球兩端的兩個人，橫山越海，同享一頓好餐。

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七十億人的地球村，有十億人營養不良，然而有另外十億人卻為營養過剩、肥胖問題所苦。
倚靠政府的力量，也許可以幫助到某個程度，純靠捐款，卻不一定能夠穩定的供給糧食支援。
那麼，何不讓餐桌這端點餐的你，同時跟需要幫助的孩子們一起用餐？

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日本近年來最受矚目的社會企業之一「Table For Two」（簡稱TFT，直譯為「兩個人的餐桌」，他們的中文網站翻為「同營膳」）就是以這樣的信念，在過去六年來快速成長。對事業一起頭總是人少資源少的社會企業來說，TFT是以小兵創跨國大業的極具代表性案例。創辦人也被評選為「世界經濟論壇」全球青年領袖。

不論是在餐廳或是一般購物，只要選購或參加TFT活動的健康餐點或商品，售價中的部分收入（在日本基本上為20日圓，足夠開發中國家孩子的一餐午餐費），就會提撥給開發中國家學校孩童作為營養午餐費用。

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「從事這份工作，然後感到活著真好的剎那…；跨過組織和國界，共同的想法將我們繫在一起；這種由衷感到幫了某個人、幫了社會的踏實感；感激和我們一起努力的所有人；這是讓我打從心底充滿愉悅從事TFT的最大動力。」─小暮真久（跨國性組織「Table For Two」創辦人及代表）

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自2007年於日本成立，「國際同營膳」承蒙全球超過600個企業、政府部門、中小學校、餐廳食肆和連鎖便利店鼎力支持，於全球供應了超過四千萬份營養膳食。自2008年起，「同營膳」的慈善業務亦已推廣至香港、韓國、美國、英倫三島、法國、意大利、瑞士和其他歐洲國家

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日本現在有很多政府機關與民間企業響應這個活動，只要在員工餐廳點餐，餐廳就幫員工捐20日圓。
這個活動希望讓員工有一種「請非洲貧童」用餐的感覺，想像自己吃飯的時候，能夠把午餐盤上的食物，挖一點分享給坐在同一張桌子旁的小朋友。



透過一個核心的關懷，發展成可持續營運的社會企業，在TFT的例子中，他們找到了讓收入來源（已開發國家的使用者）和支出對象（開發中國家的使用者）兩方都需要且滿意的服務，不是單方面的奉獻。 

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透過創新的構想，使雙方的雙贏讓他們組織本身也能持續，促成「三贏」，也緊扣最新社會脈動（健康導向）及人道需求（解決飢餓）。
即使核心成員很少，但藉由創新的方法，簡單明瞭的使命概念，透過TFT的例子讓我們看見，即使人少，依然能夠影響這個世界。




參考資料
TFT日本官網
http://www.tablefor2.org/

TFT同營膳香港官網
http://www.tablefor2.org.hk/chi/

社企大趨勢／兩個人的餐桌 小兵跨國送愛
http://www.seinsights.asia/news/131/1853

TFT官方Fb
https://www.facebook.com/tablefor2

Table For Two：分享熱量的日本公益減肥活動
http://www.solohas.com/2008/09/table-for-two.html